Vi lever av våre lokale leverandører
Sett sammen din egen meny, minimum 12 pax, eller jeg kan tilby suprisemeny
Røykelaks fra Bergen røkeri, eggerøre av egg fra Døskeland (rå fisk, Egg)
Varmrøykt laks, sitrondressing (melk, fisk)
Lefse røykelaks, syltet løk, sennep, ruccula
Råmarinert laks, mango, avocado salsa
Laks tataki, ris, sesamfrø, ponzu, wasabi, chilimajones ( rå fisk, egg, hvete, soya, sesam)
Scampi på spyd, urte marinert (miljøsertifisert scampi)
Pepperstekt oksefilet i skiver, salat tomat, basilikum, rødløk
Pai skinke, løk (melk, hvete, egg)
Pai, spinat, chevre, karamellisert løk
Lefserull, tomat, parmesan, ruccula, basilikum (hvete, melk, egg)
Lefse, kylling, mango, kremost, chili, ruccula (hvete, melk, selleri)
Kjøttboller fjordfe fra Kårstad gard, lokale urter, tomatsaus ( egg, selleri) (varmes av kunde)
Kjøttboller svin (varmes av kunde) salat mango rødløk, agurk, chili
Kylling chiliglaze, sesamfrø (sesam, honning)
Modnet Spekeskinke fra Tind, pinnebrød, tomat, melon fetaost/mozzarella (hvete, melk)
Marinert kalkun, kyllingbryst , waldorfsalat (valnøtter, selleri, melk, egg)
Valg potetsalat:
Saltkokt potet, ramsløkmajones (egg)
Kremet poteter, i hjemmlaget majones og rømme (egg, melk)
Marinerte poteter med bacon, balsamico og grønnsaker
Valg Pastasalat:
Pasta, kylling eple, karridressing (hvete, egg, sennep)
Pasta, granateple, skinke, basilikum, tomat (hvete)
Valg salat:
tomat, agurk, rucculasalat
Melon, fetaoastsalat, granteple
Grønn salat blandet
Søtpotet, grønnkål, fetaost granateple, feta (melk)
Valg dessert:
Sjokoladeterte, valhronha, vaniljesaus (melk, egg)
Bringbærmousse, bringebærsaus
Tiramisu
Fløtepudding, bringebærsaus (melk)
Brød og smør, vil varierere: (Hvete, Bygg, Rug, Laktose),
Prisar:
Velg 6 retter, 1 potetrett, 1 pastasalat, 1 salat , brød , kr 329,- minimum 12 pax
Velg 9 retter, 2 potetretter, 1 salat, 1 pastasalat, 1 dessert, brød, kr 450,- min 20 pax
Tillegg for levering tilkommer, eks: Dale og Førde kr 350,- ( søndag 400,-) Bygstad 250,-
Varmrett tillegg, minimum 12 pax
Hjortegryte, løk , sopp kr 150,- pp potetpure eller ris (melk, selleri) hjort skutt på Sunde
Rødvinsgryte kr 140,- pp potetpure eller ris, fjordfe fra Kårstad gard
Lasagne, salat, urtedressing kr 85,- pp
Tradisjonelt koldtbord, kr 309,-minimum 10 pax
Stekt kyllinglår
Røykelaks og ovnsbakt laks
Spekeskinke, eggerøre
Hustes hjemmelagde karbonade med løk
Skinke og halve egg, majones
Broccolisalat
Potetsalat kremet
Grønn salat
Urtedressing
brød
smør
(fisk (rå), egg, selleri, melk, sennep, hvete i brød)
Karamellpudding, saus kr 89,- pr 1/2 liter (melk, egg)
Lasagne kr 89,- pp